酸菜鱼吃的人少了,和其他热门菜品对比,区别是什么?

酸菜鱼吃的人减少，主要是因为口味重、油腻感强，不如轻食类菜品受欢迎。相比之下，麻辣烫、酸菜鱼等重口味菜品在健康饮食趋势下逐渐被清淡菜品取代。

区别

酸菜鱼：酸菜鱼以酸辣为主，鱼肉嫩滑，但制作时用油量大，酸菜发酵味较浓，部分人觉得腻。价格中等，一份约60元，适合喜欢重口味的人。近年来健康饮食兴起，油腻菜品需求下降，吃的人减少。

麻辣烫：麻辣烫食材多样，可自选清淡或重口味，汤底可选番茄、菌菇等低脂版本。价格实惠，一份约30元，搭配蔬菜、豆制品更健康。灵活搭配满足不同需求，年轻人更喜欢，消费频率高。