馅饼和火烧的区别?

馅饼和火烧都是面食，但做法和口感不同。馅饼用烤或煎的方式制作，外皮酥脆，内馅湿润；火烧则是烤制，外皮硬脆，内馅干香。馅饼适合当甜点或主食，火烧更像是小吃，常配粥或茶。

区别

馅饼：馅饼的面皮较薄，内馅多为水果、肉类或蔬菜，口感柔软湿润。烤制时温度较低，时间较长，外皮金黄酥脆，内馅多汁。馅饼适合早餐或下午茶，搭配奶油或酱汁更美味。一个标准馅饼约200克，热量较高，适合喜欢丰富口感的人。

火烧：火烧的面皮厚实，内馅多为咸味，如葱花、肉末或豆沙。烤制温度高，时间短，外皮坚硬有嚼劲，内馅干香。火烧常作为早餐或宵夜，配粥或咸菜更佳。一个火烧约150克，热量适中，适合喜欢干香口感的人。