时间:01-19人气:13作者:傲娇妹妹
厨邦鲜味生抽和金标生抽都是调味佳品,区别主要在风味和用途上。鲜味生抽突出鲜甜,适合凉拌、蘸料;金标生抽咸香浓郁,更适合红烧、炒菜。
区别
厨邦鲜味生抽:主打“鲜”字,口感偏甜,颜色较浅,适合提亮菜肴色泽。比如清蒸鱼、凉拌黄瓜时加一勺,能瞬间提升鲜味,不会抢走食材原味。开瓶后需冷藏保存,3个月内用完最佳。
金标生抽:以“咸香”著称,颜色偏深,酱香更浓。红烧肉、卤味等重口味菜肴用它,能增加醇厚底味。开封后常温存放即可,但半年内吃完风味最佳。炒青菜时加几滴,菜色更亮,咸味也更均匀。
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