铁观音与普洱茶的区别?

铁观音是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，产自福建安溪，香气清高，滋味鲜爽。普洱茶是云南特产，分为生茶和熟茶，属于后发酵茶，口感醇厚，越陈越香。两者制作工艺、发酵程度和风味特点差异明显。

区别

铁观音：采用半发酵工艺，经过摇青、炒青、揉捻等步骤，茶叶呈颗粒状，冲泡后汤色金黄，带有兰花香，回甘明显。适合清饮，水温控制在90度左右，冲泡3-4次后滋味逐渐变淡。保质期较短，一般1-2年内饮用最佳。

普洱茶：分为生茶和熟茶，生茶自然发酵，熟茶人工渥堆发酵，茶叶多为饼状或砖状，汤色深红，滋味浓郁，带有陈香。适合煮饮或闷泡，水温需100度，可冲泡10次以上。存放时间越长，品质越好，有“越陈越香”的特点。