时间:01-18人气:27作者:挥笔洒天下
武夷山肉桂和大红袍都是岩茶,但品种不同。肉桂以桂皮香著称,口感辛辣;大红袍则是母树名丛,滋味醇厚带花果香。肉桂茶汤橙黄明亮,大红袍汤色深红透亮。
区别
肉桂:属于灌木型中叶种,树皮灰褐色,叶片椭圆。采摘标准为一芽二叶,制作时经摇青、炒青等工序成茶。香气高锐,有明显的桂皮辛香,入口微苦后转甘,回持久。适合喜欢浓烈口感的人,冲泡水温需95度以上。
大红袍:是乌龙茶中的名品,树冠半开张,叶色深绿。传统由6棵母树采摘,现代多用无性繁殖。香气以兰花香为主,滋味醇和,层次丰富。茶汤红艳明亮,耐泡度高,可冲泡6-8次。适合喜欢柔和回甘的茶友。
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