古田银耳和普通银耳区别?

古田银耳产自福建古田，品质更优，胶质丰富，口感爽滑，营养价值高。普通银耳产地多样，品质参差不齐，胶质较少，口感一般。

区别

古田银耳：生长在古田特定气候和水质环境中，朵大肉厚，泡发后晶莹透亮，胶质含量达到8克以上，富含多种氨基酸和微量元素，炖煮后汤浓味鲜，适合养生保健。

普通银耳：多产于其他地区，生长条件差异大，朵小质松，泡发后胶质较少，约含5克胶质，营养相对较低，口感偏薄，价格实惠但功效较弱。