普洱茶和铁观音有什么区别?

普洱茶和铁观音是中国两种著名的茶叶，主要区别在于产地、制作工艺和风味。普洱茶产自云南，属于后发酵茶，越陈越香；铁观音产自福建安溪，属于半发酵茶，清香持久。普洱茶汤色红浓，滋味醇厚；铁观音汤色金黄，滋味鲜爽。

区别

普洱茶：云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵制成。茶饼、茶砖形态常见，陈化后产生独特陈香。适合长期存放，存放10年以上的老普洱价格可达数万元。冲泡后汤色深红，口感顺滑，带有木香和药香，适合搭配油腻食物。

铁观音：福建安溪的乌龙茶品种，经摇青、炒青、揉捻等工序制作。干茶条索紧结，呈蜻蜓头状。冲泡后兰花香明显，茶汤金黄透亮。新茶清香，陈茶转为蜜香。市场价格每斤从几百元到几千元不等，以春茶品质最佳。适合清饮，不宜久泡。