纯牛奶跟浓牛奶的区别?

时间:01-18人气:28作者:野性且迷人

纯牛奶和浓牛奶的主要区别在于加工工艺和口感。纯牛奶经过巴氏杀菌或超高温灭菌,保留了原奶的天然风味,质地较稀。浓牛奶则通过蒸发部分水分或添加奶粉浓缩而成,口感更醇厚,奶香味更浓郁,适合直接饮用或制作饮品。

区别

纯牛奶:采用高温或巴氏杀菌技术,不额外添加浓缩成分,水分含量较高,口感清爽自然。每100毫升含蛋白质3克左右,脂肪含量3-4克,适合日常补钙和营养补充,适合搭配早餐或直接饮用。

浓牛奶:通过减少水分或添加奶粉浓缩,奶固体含量更高,质地粘稠。每100毫升蛋白质可达3.5克以上,脂肪含量4-5克,奶香味更突出,适合喜欢浓郁口感的人群,也可用于制作咖啡、奶茶等饮品。

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