榛子和橡子的区别是什么?

榛子和橡子都是坚果，但用途和外观不同。榛子外壳较薄，果仁饱满，常用于零食或烹饪；橡子外壳坚硬，果仁含较多单宁，需处理才能食用。

区别

榛子：外壳光滑呈褐色，果仁香甜，营养丰富，含有蛋白质和维生素。大小约1-2厘米，适合直接食用或加工成酱料。全球产量高，价格亲民，是常见零食原料。

橡子：外壳粗糙呈深棕色，果仁苦涩，含有单宁酸，需浸泡或煮熟去除涩味。大小约2-3厘米，多用于动物饲料或传统食品加工。产量受季节影响较大，食用价值较低。