仙草和龟苓膏有什么区别?

仙草和龟苓膏都是传统甜品，但原料和口感不同。仙草用仙草干熬制，颜色深褐，口感滑嫩，常加蜜糖或椰奶。龟苓膏用龟板和土茯苓制成，颜色偏黑，味道微苦，有清热功效。

区别

仙草：主要原料是草本仙草，熬煮后呈浓稠状，冷热皆宜。味道偏甜，搭配蜜糖或芋圆更受欢迎。夏天吃能消暑，价格实惠，街头摊贩常见。

龟苓膏：含龟板和土茯苓，质地比仙草更硬实。味道带苦，常配蜂蜜或糖浆中和。药用价值较高，适合上火人群，药膳店和超市有售。