电饭煲的粥和稀饭有什么区别?

电饭煲煮的粥和稀饭主要区别在于米粒的软烂程度和汤汁浓度。粥米粒完全融化，口感绵密；稀饭米粒分明，汤汁较稀。

区别

粥：电饭煲长时间熬煮，米粒充分吸水膨胀后崩解，形成糊状，质地顺滑。一般需要1小时以上，米水比例1:8，适合老人和小孩消化。

稀饭：短时间煮制，米粒保持完整，汤汁清澈。米水比例1:10，用时约30分钟，口感清爽，常搭配咸菜食用。