肉桂跟大红袍的区别?

时间:01-18人气:22作者:烽火烟云

肉桂是香料,常用于烹饪调味,味道浓郁香甜;大红袍是茶叶,属于乌龙茶,口感醇厚回甘,适合冲泡饮用。

区别

肉桂:树皮晒干制成,褐色卷曲,带有甜辣味。炖肉、煮咖啡时常放一小块增香。1块肉桂能煮3次汤,味道变淡就要换。超市调料区常见,价格每斤50元左右。

大红袍:茶叶发酵半成,条索紧结,乌褐色带金毫。泡开后汤色橙红,入口有花果香。8克茶叶配200毫升水,能冲泡5次。茶饼存放10年,陈香更足。专卖店每斤上千元,讲究年份和产地。

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