小笼包和汤包一样吗?

小笼包和汤包不一样，虽然都是带汤汁的面食，但做法和吃法有区别。小笼包皮薄多汁，汤汁鲜美，适合一口吃掉；汤包皮厚馅实，汤汁更浓，适合先咬个小口吸汤再吃。

区别

小笼包：皮薄如纸，褶子细密，汤汁清澈，一口一个。馅料多用猪肉加蟹粉，汤汁靠皮冻融化而成。吃的时候要小心烫嘴，适合当小吃或早餐。上海南翔小笼包最有名，个头小，汤汁足。

汤包：皮稍厚，褶子粗大，汤汁浓稠，馅料扎实。汤汁靠高汤冻调制，味道更重。吃法讲究，先咬破皮吸汤，再吃皮和馅。南京汤包最有名，个头大，汤汁多，常配醋吃。