可颂和丹麦有什么区别呢?

可颂和丹麦都是酥皮面包，但做法和口感不同。可颂用黄油折叠制作，外皮酥脆，内里柔软，有明显的层次感。丹麦则用起酥油或人造黄油，口感更轻盈，甜度较高，常夹馅料如果酱或奶油。

区别

可颂：源自法国，制作时用大量黄油层层折叠，烘烤后外皮金黄酥脆，内里形成清晰可见的千层结构，口感扎实，奶香浓郁，适合搭配咖啡或直接食用，形状多为牛角形。

丹麦：起源于丹麦，使用起酥油减少油腻感，面团更软，烘烤后外皮酥松不脆，内里湿润，常添加糖、蛋或香料，馅料丰富如巧克力、水果，形状多样，适合当早餐或点心。