南瓜跟西葫芦的区别是什么?

南瓜和西葫芦虽然都属于葫芦科，但外形、口感和用途有明显不同。南瓜个头较大，表皮硬实，果肉偏甜，常用于煮汤或做甜点；西葫芦个头较小，表皮光滑，果肉清爽，适合快炒或凉拌。

区别

南瓜：形状多为圆形或梨形，表皮颜色有橙黄、墨绿等，果肉厚实，甜度高，适合炖煮或烘焙。成熟后保存时间长，常被制作成南瓜饼、南瓜粥等食品。单个重量可达5公斤以上。

西葫芦：形状细长，表皮呈深绿色带白色条纹，果肉水分多，口感清淡，适合清炒或做馅料。采摘期较早，嫩瓜食用最佳，单个重量通常在1公斤以内。