普洱的生茶和熟茶有什么区别?

普洱生茶是自然发酵的茶叶，口感清爽，茶气足，适合长期存放；熟茶是人工渥堆发酵，口感醇厚，茶性温和，适合即饮。

区别

生茶：采摘后直接压制成饼，未经人工发酵，保留了茶叶的原始风味。茶汤呈黄绿色，香气清扬，带有花果香，回甘明显。存放时间越长，口感越顺滑，茶汤颜色逐渐变深。适合喜欢茶气和收藏的茶友。

熟茶：经过渥堆发酵工艺，茶叶中的物质快速转化，茶汤呈红褐色，口感醇厚，带有陈香和枣香。茶性温和，不伤胃，适合新手或肠胃敏感的人。发酵时间通常为45天左右，茶叶的苦涩味降低，香气更沉稳。