时间:01-18人气:18作者:负尽狂名
杜康6窖区和9窖区的主要区别在于窖池数量和酿造工艺。6窖区使用6个老窖池,发酵时间较短,酒体较清爽;9窖区则有9个窖池,发酵时间更长,酒体更醇厚。两者原料相同,但9窖区的陈酿周期多2年,风味更复杂。
区别
杜康6窖区:采用6个传统窖池,发酵周期约60天。酒体清冽,入口带有明显的粮食香和淡淡花果香,适合喜欢清爽口感的人。每批次产量约5000瓶,价格相对亲民,适合日常饮用。
杜康9窖区:使用9个老窖池,发酵周期延长至90天。酒体厚重,入口绵柔,窖香突出,回味有明显的焦香和坚果味。陈酿时间达5年,每批次产量仅3000瓶,定位高端,适合宴请或收藏。
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