绿茶陈茶和新茶区别 绿茶怎样区分新茶和陈茶?

绿茶新茶颜色翠绿，香气清新，口感鲜爽；陈茶颜色暗黄，香气平淡，口感醇厚。新茶冲泡后汤色明亮，叶底柔软；陈茶汤色浑浊，叶底硬脆。存放1年以上的绿茶算陈茶，存放时间越长，品质变化越大。新茶适合当年饮用，陈茶适合煮茶或泡浓茶。

区别

绿茶新茶：颜色鲜绿，带有清新的豆香或草香，口感鲜爽回甘。冲泡后汤色清澈，叶底嫩绿柔软。新茶富含茶多酚和氨基酸，提神效果明显，适合春天饮用。采摘后3个月内饮用最佳，存放超过6个月香气会减弱。

绿茶陈茶：颜色暗黄或深褐，香气低沉，口感醇厚带涩。冲泡后汤色偏黄，叶底硬脆。陈茶茶多酚氧化，咖啡因含量降低，刺激性小。存放2年以上的陈茶适合煮饮，冷泡后口感更顺滑。陈茶药用价值较高，适合肠胃弱的人饮用。