红酒和葡萄酒有区别吗?

时间:01-19人气:23作者:没有印记

红酒和葡萄酒没有本质区别,红酒是葡萄酒的一种。葡萄酒按颜色分为红、白、桃红三类,红酒仅指红葡萄酒。日常中人们常把红酒等同于葡萄酒,但严格来说,葡萄酒范围更广,还包括白葡萄酒等。

区别

红酒:指用红葡萄带皮发酵制成的葡萄酒,颜色深红,含有葡萄皮中的单宁,口感更浓郁。常见品种有赤霞珠、梅洛,适合搭配红肉。全球红酒产量约占葡萄酒总量的60%,法国波尔多和意大利是知名产区。

葡萄酒:涵盖所有用葡萄发酵的酒,包括红酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。白葡萄酒用去皮葡萄酿制,口感清爽;桃红介于两者之间。葡萄酒种类超过1万种,从干型到甜型,适合不同场合和菜肴。

注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com

相关文章
本类推荐
本类排行