菜苔跟油菜花有什么区别?

菜苔和油菜花都来自十字花科植物，但用途不同。菜苔是油菜的嫩茎叶，可做蔬菜，口感鲜嫩；油菜花是油菜的花朵，主要供观赏或榨油。

区别

菜苔：属于食用部位，茎叶肥厚，颜色翠绿，适合清炒或煮汤，富含维生素和纤维，市场价格每斤5到8元，是春季常见蔬菜。

油菜花：属于开花后的产物，花瓣金黄，成片盛开时形成花海，花谢后结籽用于榨油，观赏期约20天，种子含油量达40%。