甜玉米和鲜玉米的区别?

甜玉米和鲜玉米都是常见的玉米品种，但甜玉米含糖量更高，口感更甜，适合直接食用或做甜点；鲜玉米则淀粉含量多，口感更扎实，常用于煮汤或炒菜。甜玉米颗粒饱满呈黄色，鲜玉米颗粒偏白且更硬。两者在用途和口感上差异明显。

区别

甜玉米：甜玉米的含糖量比鲜玉米高2-3倍，吃起来有明显的甜味，颗粒水分足，适合生吃或做玉米汁。它的表皮较嫩，煮熟后依然保持柔软，颜色鲜亮。甜玉米的种植周期较短，一般在80天左右就能收获，市场售价也稍高。

鲜玉米：鲜玉米的淀粉含量更高，吃起来口感更扎实，带点嚼劲，适合用来煮玉米汤或炒菜。它的颗粒偏硬，表皮较厚，煮熟后需要咀嚼。鲜玉米的种植周期较长，约需100天，产量高，价格更实惠，是家庭餐桌常见的选择。