元阳有什么美食和特产?

元阳的美食以梯田稻米和梯田红米为主，特色菜有梯田焖鸭、酸笋炒肉，还有竹筒饭和芭蕉叶包烧鱼。特产包括梯田红米、梯田茶、哈尼豆豉和野生蜂蜜，这些食材都源于当地独特的生态环境。

区别

美食：元阳美食以稻米为核心，梯田焖鸭用本地土鸭焖煮，肉质鲜嫩；酸笋炒肉酸辣开胃，搭配梯田红米饭更添风味。竹筒饭用新鲜竹筒装米，蒸后带竹香；芭蕉叶包烧鱼则用芭蕉叶包裹鱼肉烤制，鱼肉嫩滑。这些菜肴多采用传统烹饪方式，保留食材原味。

特产：元阳特产以农产品为主，梯田红米颗粒饱满，富含营养；梯田茶生长在海拔较高的梯田，茶汤清亮回甘。哈尼豆豉用大豆发酵，味道咸香；野生蜂蜜则采集于山林，质地浓稠。这些特产便于保存，适合作为伴手礼，也常用于当地日常饮食。