日本大米和德惠的大米有什么不同?

日本大米颗粒短小、口感黏糯，适合做寿司和饭团；德惠大米颗粒饱满、口感松软，适合做家常米饭。

区别

日本大米：产自日本，主要品种如越光米，米粒呈椭圆形，煮熟后黏性强、光泽度高。煮饭时水量较少，适合制作日式料理，如寿司。价格较高，每斤约10元。

德惠大米：产自中国吉林德惠，属于东北大米，米粒细长、透明度高。煮熟后饭粒松散、香气浓郁，适合搭配中式菜肴。价格适中，每斤约5元。