咖啡豆粗细有什么区别?

咖啡豆的粗细会影响冲煮方式和口感。粗研磨适合法压壶或冷萃，水流慢，味道醇厚；细研磨适合意式浓缩或手冲，水流快，味道浓郁。磨得太细会苦涩，太粗则偏淡。

区别

粗研磨：颗粒像粗盐，适合长时间浸泡的器具，如法压壶。水流通过慢，萃取充分，口感顺滑，酸味明显，适合喜欢清爽口感的人。冲煮时间约4分钟，咖啡油脂丰富。

细研磨：颗粒像细砂糖，适合短时间高压冲煮，如意式咖啡机。水流快，萃取效率高，口感浓郁，苦味突出，适合喜欢强烈风味的人。冲煮时间约25秒，咖啡泡沫细腻。