新茶和保鲜茶的区别?

新茶是当年采摘制作的新鲜茶叶，香气浓郁，口感鲜活；保鲜茶则是通过技术处理延长保存期的茶叶，风味更稳定，适合长期存放。

区别

新茶：采摘后直接加工，保留茶叶的天然香气和活性成分，冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽，但存放时间短，3个月后风味开始减弱。适合喜欢清新口感的人，价格较高。

保鲜茶：采用低温或真空技术保存，减少氧化，延长保质期至1年以上。冲泡后香气较沉稳，口感醇厚，但新鲜感不如新茶。适合日常饮用或批量购买，性价比更高。