小龙虾青虾跟红虾有什么区别?

小龙虾青虾和红虾的主要区别在于颜色、生长环境和烹饪方式。青虾外壳呈青绿色，多生长在淡水湖泊或河流中，肉质较嫩，适合清蒸或白灼。红虾外壳呈鲜红色，多生长在咸淡水交汇的海域，肉质紧实，适合爆炒或红烧。

区别

青虾：青虾外壳青绿，体型较小，重量一般在50克左右。它们喜欢生活在水质清澈的淡水环境，以水草和小型昆虫为食。烹饪时保留原味，能突出其鲜甜口感，适合喜欢清淡口味的人。

红虾：红虾外壳鲜红，体型较大，重量可达100克以上。它们多生长在咸淡水混合的海域，以藻类和浮游生物为食。烹饪时需要重调味料，能吸收酱汁的香味，适合喜欢浓郁口味的人。