红酒跟葡萄酒有什么区别?

红酒是葡萄酒的一种，特指红葡萄酒，由红葡萄带皮发酵酿制而成，颜色呈红色。而葡萄酒是一个统称，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒等多种类型，颜色和风味因葡萄品种和酿造工艺不同而有所差异。

区别

红酒：属于葡萄酒的分支，只用红葡萄酿造，发酵时会保留果皮，赋予酒体深红色和丰富的单宁口感，适合搭配红肉等重口味菜肴。

葡萄酒：涵盖所有用葡萄酿造的酒类，包括红、白、桃红等，白葡萄酒用白葡萄或红葡萄去皮酿制，口感清爽，适合搭配海鲜；桃红介于两者之间，颜色淡雅，适合日常饮用。