燃气烤箱和电烤箱区别是什么?

燃气烤箱加热速度快，火力更接近传统明火，适合需要快速升温的烹饪；电烤箱温度控制更精准，操作简单，适合烘焙新手。

区别

燃气烤箱：使用天然气或液化气作为燃料，火焰直接加热烤箱内部，升温速度快，能产生高温和火焰，适合烤肉、披萨等需要焦香的食品。缺点是温度控制不够稳定，受燃气压力影响大，需要定期检查燃气管道安全。

电烤箱：通过电热管加热，温度均匀且可精确调节，适合烘焙蛋糕、饼干等对温度要求高的食品。操作简单，只需插电使用，但预热时间较长，耗电量较高，适合厨房空间小或追求便捷的家庭。