空气炸锅与光波微锅有什么区别?

空气炸锅利用高速热空气循环快速加热食物，表面酥脆；光波微锅通过光波直接穿透食物内部加热，速度快且保留水分。两者都能快速烹饪，但原理和效果不同。

区别

空气炸锅：依靠顶部加热管产生热风，风扇将热空气吹遍食物，形成类似油炸的酥脆效果。适合制作薯条、鸡翅等需要外脆内嫩的食物，容量较大，适合3-5人使用。操作简单，但需中途翻面确保均匀受热。

光波微锅：利用特定波长的光波直接穿透食物分子，内外同时加热，速度比传统微波炉快30%。适合解冻、加热汤类或蒸煮蔬菜，能保留更多营养和水分。体积小巧，适合1-2人，但烹饪肉类时易出现外熟内生的情况。