白酒与啤酒的区别在哪里?

白酒和啤酒的主要区别在于酿造原料、酒精度数和口感。白酒以粮食为原料，经过蒸馏工艺制成，酒精度数较高；啤酒以麦芽、啤酒花和水为原料，经过发酵酿造，酒精度数较低。白酒入口辛辣，后劲足；啤酒清爽带泡沫，适合畅饮。

区别

白酒：白酒使用高粱、小麦等粮食，通过蒸馏提取酒精，酒精度数一般在40度以上。酿造周期较长，存放越久味道越醇厚。白酒适合慢慢品味，搭配下酒菜，喝多容易醉。中国人常在宴席上用白酒表达敬意。

啤酒：啤酒主要成分是大麦芽、啤酒花和水，发酵后酒精度数在3到10度之间。酿造时间短，保质期较短，需要冷藏保存。啤酒口感清凉，泡沫丰富，适合夏天解渴或搭配烧烤。年轻人聚会常选择啤酒，喝多不易醉但容易胀肚子。