毛蟹跟螃蟹有什么不同?

毛蟹是螃蟹的一种，体型较小，外壳颜色偏红，多生活在淡水或咸淡水交界处。而螃蟹是统称，种类繁多，体型差异大，既有淡水也有海水品种，外壳颜色多样。

区别

毛蟹：体型小巧，一般不超过10厘米，外壳呈红褐色，肉质细嫩，适合清蒸或煮汤。它们喜欢在浅水区域活动，繁殖期在春季，寿命约2年。市场价格较高，常被视为高档食材。

螃蟹：体型较大，部分品种可达20厘米以上，外壳颜色有青、灰、黑等，适应范围广，从深海到河口都能生存。肉质紧实，适合多种烹饪方式，寿命可达5年以上。种类包括梭子蟹、大闸蟹等，价格因品种和季节波动较大。