落葵与木耳菜的区别?

落葵和木耳菜都是常见的绿叶蔬菜，外观相似，但科属和口感不同。落葵属于落葵科，叶片较薄，口感滑嫩；木耳菜属于落葵科，但叶片厚实，口感略带黏性。两者营养价值高，适合炒食或做汤。

区别

落葵：叶片呈卵形或圆形，颜色深绿，表面光滑，茎蔓细长，可攀爬生长。口感清爽，适合快炒或凉拌，含有丰富维生素和铁质，适合夏季食用。种植周期约60天，产量较高。

木耳菜：叶片宽大肥厚，颜色浅绿，表面略皱，茎秆粗壮，直立生长。口感黏滑，适合做汤或炖煮，富含钙和膳食纤维，适合冬季食用。种植周期约80天，产量较低。