巧克力和香子兰有什么关系?

巧克力和香子兰都是甜食原料，但来源不同。巧克力由可可豆制成，香子兰则来自香子兰豆的提取物。两者常搭配使用，比如在甜品或饮品中，香子兰能为巧克力增添独特香气，提升风味层次。

区别

巧克力：由可可树的果实加工而成，主要成分是可可脂和可可粉，口感浓郁带苦味，常用于制作蛋糕、冰淇淋等。颜色偏深，质地较硬，需要加热融化后使用。

香子兰：是一种兰科植物的果实提取物，香气浓郁甜美，常以豆荚或香精形式出现。颜色为深褐色，质地柔软，用量少即可提香，多用于调味或制作香水。