干豆和湿豆打的豆浆口感一样吗?

干豆和湿豆打的豆浆口感不一样。干豆打的豆浆更浓稠，豆香味更重；湿豆打的豆浆更清爽，口感偏稀。干豆需要提前泡发，打出的豆浆沉淀少；湿豆直接打，豆浆分层明显。干豆适合喜欢浓郁口感的人，湿豆适合喜欢清淡口味的人。

区别

干豆：干豆打的豆浆质地浓稠，豆香味浓郁，喝起来醇厚饱满。干豆经过泡发，细胞壁软化，释放的蛋白质和脂肪更多，豆浆表面有一层薄薄的豆皮，口感更扎实。打完的豆浆静置后沉淀较少，整体更均匀。适合喜欢浓稠口感、追求豆香浓郁的人。

湿豆：湿豆打的豆浆质地稀薄，豆香味清淡，喝起来清爽顺滑。湿豆未经泡发，细胞壁较硬，释放的营养物质较少，豆浆分层明显，上层是清亮的液体，下层有沉淀。整体口感偏淡，适合喜欢清淡口味、追求清爽感的人。