时间:01-19人气:30作者:華燈初上
铁观音存放时间长短不同,香气和口感变化明显。轻发酵的铁观音适合1-2年内饮用,香气清新;中发酵的存放2-3年,口感更醇厚;重发酵的存放3-5年,陈香突出。存放环境需干燥、避光、无异味,否则容易变质。
区别
轻发酵铁观音:存放时间较短,1-2年内饮用最佳。茶叶色泽翠绿,香气清新如兰花,口感鲜爽。超过2年,香气会变淡,失去鲜活性,适合喜欢清新口感的人。
重发酵铁观音:存放时间较长,3-5年甚至更久。茶叶色泽深褐,香气转为成熟的陈香,口感醇厚顺滑。存放10年以上,价值更高,适合喜欢厚重茶味的人。
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