淡水鱼和海鲜的区别?

淡水鱼生活在江河湖泊等淡水中，海鲜则是海洋或咸水环境中的水产品。两者生长环境不同，口感和营养成分也有明显差异。

区别

淡水鱼：肉质细嫩，土腥味较重，常见品种有鲤鱼、草鱼。价格便宜，每斤10元左右，适合清蒸、红烧。脂肪含量低，蛋白质丰富，适合日常食用。

海鲜：肉质紧实，鲜味浓郁，代表品种有带鱼、虾蟹。价格较高，每斤30元以上，适合白灼、清蒸。富含碘和Omega-3，营养价值高，但部分人可能过敏。