电饭煲与电压力锅的区别是什么?

电饭煲主要用于煮米饭，操作简单，保温功能强；电压力锅则通过加压快速烹饪，适合炖肉、煲汤等需要软烂口感的食物。

区别

电饭煲：依靠内胆加热，蒸汽自然循环，米饭口感松软，适合日常煮饭。保温时耗电低，但烹饪肉类较慢，需要1-2小时才能炖烂。容量多为3-5升，适合2-5人家庭使用。

电压力锅：密封加压后沸点升高，烹饪速度提升3-5倍，30分钟内能炖好牛肉或排骨。锅内压力高，锁住营养和水分，汤汁浓郁，但操作需注意安全阀。容量4-8升，适合聚餐或大份量烹饪。