小种红茶与工夫红茶有何区别?

小种红茶和工夫红茶都是中国红茶的代表，但产地和工艺不同。小种红茶产自福建武夷山，采用松木熏制工艺，带有独特的松烟香；工夫红茶则分布更广，如安徽、云南等地，不经过熏制，注重发酵和揉捻，口感更醇厚。

区别

小种红茶：产自福建武夷山，采用当地松木熏制工艺，茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，带有明显的松烟香气和桂圆汤味。传统工艺中，茶叶需要在松木炭上烘干，形成独特的烟熏风味，适合喜欢浓郁口感的茶友。

工夫红茶：产地包括安徽祁门、云南凤庆等地，工艺上注重揉捻和发酵，不使用熏制。茶叶条索细小匀整，汤色红艳，香气清甜，带有花果香或蜜糖香。工夫红茶制作精细，每道工序都需人工把控，口感柔和，适合日常饮用。