鸳鸯鸭蛋和麻鸭蛋有什么区别呢?

鸳鸯鸭蛋和麻鸭蛋的区别主要在于外观、口感和营养成分。鸳鸯鸭蛋壳呈青绿色，表面光滑，蛋黄较大，味道更浓郁；麻鸭蛋壳多为灰白色，表面粗糙，蛋黄较小，口感更细腻。鸳鸯鸭蛋的蛋白质含量比麻鸭蛋高约10%，而麻鸭蛋的脂肪含量略低一些。

区别

鸳鸯鸭蛋：蛋壳青绿色，大小均匀，每个约重70克。蛋黄呈橘红色，质地绵密，适合腌制或直接煮食。蛋白质含量丰富，适合需要补充营养的人群。蛋壳较厚，不易破损，保存时间可达30天。

麻鸭蛋：蛋壳灰白色，大小不一，每个约重60克。蛋黄呈浅黄色，质地偏软，适合做咸蛋或蛋糕。脂肪含量较低，适合注重健康饮食的人。蛋壳较薄，容易破碎，保存时间约20天。