时间:01-20人气:15作者:蓝颜知己
巧克力转印纸是专门用于巧克力表面图案装饰的食用纸,图案清晰且色彩鲜艳;糯米纸则是用淀粉制成,质地轻薄,常用于包裹糖果或蛋糕装饰,可直接食用。
区别
巧克力转印纸:专为巧克力设计,图案印刷精细,遇热后图案会转移到巧克力表面,适合制作复杂图案的甜品。厚度适中,约0.1毫米,操作时需注意温度控制,避免融化。常见于高端糕点定制,价格较高,每张约5-10元。
糯米纸:由糯米或马铃薯淀粉制成,半透明状,口感略带韧性,可直接食用。常用于包裹糖果或作为蛋糕夹层,厚度约0.05毫米,遇水或油脂后易软化。价格便宜,每张不足1元,适合批量生产或家庭DIY。
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