银鱼和什么鱼差不多?

银鱼和面条鱼外形相似，都属于小型淡水鱼，身体细长透明，适合清蒸或煮汤。

区别

银鱼：体长约5到8厘米，通体晶莹，没有鱼鳞和骨刺，口感滑嫩，常用于煮粥或做汤。

面条鱼：体长可达10厘米以上，颜色偏白，鱼鳞较小，肉质稍紧实，适合油炸或烧烤。