鲤鱼和鲈鱼的区别是什么?

鲤鱼是淡水鱼，体型偏胖，鳞片金黄，适应力强；鲈鱼多为海鱼，体型修长，鳞片银白，肉质细腻。

区别

鲤鱼：生活在中国江河湖泊，杂食性，喜欢淤泥底，能长到10公斤以上。肉质紧实，适合红烧或炖汤，是中国传统养殖鱼种。

鲈鱼：栖息在近海或河口，肉食性，喜欢清澈水域，一般重1-3公斤。肉质细嫩，适合清蒸或烤制，价格比鲤鱼高2-3倍。