慕司和蛋糕有什么区别?

慕司是一种口感细腻、入口即化的甜点，主要用奶油、芝士或果泥制作，冷藏后食用。蛋糕则是烘焙类点心，以面粉、鸡蛋、糖为基础，口感松软或扎实，常通过烘烤制成。

区别

慕司：质地像布丁一样顺滑，没有面粉成分，依赖凝胶或明胶定型。冷藏后食用，清凉解暑，适合夏天。常见口味有巧克力、草莓，甜度较高，分量较小，一份约200克。

蛋糕：由面粉、鸡蛋等材料烘烤而成，口感扎实或松软，有蓬松感。常温食用，适合生日或聚会，口味多样，如戚风、芝士蛋糕。一块蛋糕约300克，甜度适中，可添加水果或奶油装饰。