西红柿和柿子椒区别是什么?

西红柿是茄科植物果实，颜色红润多汁，常用于烹饪和生食；柿子椒是辣椒科变种，颜色多样（红、黄、绿），肉质厚实，微辣或无辣，常做配菜。

区别

西红柿：圆形或扁圆形，表皮光滑，成熟后呈红色，果肉柔软多汁，味道酸甜，富含维生素C和番茄红素。常见于沙拉、汤品或酱料，生熟皆可食用。

柿子椒：果形较大，多为灯笼状，表皮有光泽，颜色未成熟时为绿色，成熟后变红或黄。果肉厚实，水分较少，味道微甜或略带辣味，适合炒制、烧烤或做馅料。