东魁杨梅和福建杨梅有什么区别?

东魁杨梅和福建杨梅都是优质杨梅品种，但产地、大小、口感和用途有明显差异。东魁杨梅产自浙江，果实硕大，果肉厚实，甜度高；福建杨梅产自福建，果实中等，酸甜适中，果香浓郁。东魁适合鲜食或加工成果酱，福建杨梅更适合酿酒或制作蜜饯。

区别

东魁杨梅：果实直径可达3-4厘米，单颗重量约20克，是普通杨梅的2倍大。果肉深红色，甜度高达18度，酸味低，汁水丰富。采摘季在6月中旬，耐储存，可存放3-5天。适合直接食用或制成杨梅酒，果核小，食用方便。

福建杨梅：果实直径约2厘米，单颗重量10克左右，果形圆润。果色紫红，酸甜平衡，糖度14度，带有独特桂花香。成熟期在5月底，储存时间短，仅2天左右。多用于酿酒或晒干成杨梅干，果核较大，加工后风味更突出。