福鼎白茶和其他产区的区别?

福鼎白茶以福建福鼎为核心产区，采用传统工艺制成，口感清甜，带有独特的毫香。其他产区如政和、建阳等地也产白茶，但风味和工艺略有不同，整体风格更偏向鲜爽。

区别

福鼎白茶：福鼎白茶选用福鼎本地的大白茶或大毫茶品种，原料讲究，采摘标准严格。制作工艺以自然萎凋和干燥为主，保留茶叶的天然风味。茶汤呈浅杏黄色，香气清雅，带有毫香和花香，口感醇厚，回甘持久。陈化后药用价值更高，适合长期存放。

其他产区白茶：政和、建阳等产区的白茶多采用群体种或菜茶品种，原料相对粗犷。工艺上可能增加轻揉或渥堆步骤，茶汤颜色较深，香气以果香或青草香为主，口感鲜爽但层次感较弱。陈化后风味变化较快，适合短期品饮。