白猪和黑猪有什么区别?

白猪和黑猪的主要区别在于毛色、生长速度和肉质特点。白猪的皮肤呈粉白色，生长较快，适合规模化养殖；黑猪的毛色全黑，生长较慢，但肉质更紧实，风味更浓郁。

区别

白猪：白猪体型较大，背宽腰圆，适应性强，饲料转化率高，养殖周期约6个月。它们的瘦肉比例高，适合现代市场需求，常用于制作火腿、香肠等加工品。白猪对环境要求较低，适合集约化养殖，经济效益较高。

黑猪：黑猪体型较小，四肢结实，耐粗饲能力强，生长周期长达10个月以上。它们的脂肪含量较高，肉质鲜嫩多汁，带有独特的香味，适合制作传统肉制品。黑猪多采用散养方式，活动量大，养殖成本较高，但市场售价也更高。