平菇生料栽培和熟料栽培的方法区别?

平菇生料栽培直接用未经灭菌的培养料种植，操作简单成本低；熟料栽培则需高温灭菌处理，污染率低但工序复杂。

区别

平菇生料栽培：将棉籽壳、木屑等原料混合后直接装袋播种，省去灭菌步骤，适合家庭小规模种植。优点是省时省力，缺点是易滋生杂菌，成功率约6成，需严格把控湿度和温度。培养料发酵期短，约10天即可播种，出菇周期约30天。

平菇熟料栽培：原料需经100度高温灭菌8小时，彻底杀灭杂菌。装袋后接种，环境要求高，需无菌操作。优点是污染率低，成功率超8成，适合规模化生产。灭菌后冷却需3天，整个流程耗时约15天，出菇整齐，产量比生料高2成左右。