四明山有什么特产和美食?

四明山特产以茶叶、笋干、猕猴桃为主，美食有笋烧肉、石锅豆腐、溪鱼汤。山间茶叶清香，笋干肉质鲜嫩，猕猴桃酸甜多汁。当地菜注重原汁原味，用山泉水烹饪，食材新鲜自然。

区别

四明山特产：以干货和水果为主，如茶叶、笋干、猕猴桃。茶叶手工炒制，带兰花香；笋干晒干后肉质紧实，可长期保存；猕猴桃9月成熟，果肉金黄，甜度高。这些特产适合送礼或自用，保存时间长。

四明山美食：以现做菜肴为主，如笋烧肉、石锅豆腐、溪鱼汤。笋烧肉用新鲜冬笋和五花肉炖煮，肥而不腻；石锅豆腐用嫩豆腐配山珍，汤底浓郁；溪鱼汤取自山涧活鱼，汤色乳白，鲜味十足。美食讲究现吃现做，口感鲜嫩。