蒜苗和蒜黄生长有什么区别呢?

蒜苗和蒜黄都是蒜的嫩芽，但生长环境不同。蒜苗在有阳光的地方生长，叶子是绿色的；蒜黄在黑暗中生长，叶子是黄色的。

区别

蒜苗：蒜苗需要充足的阳光进行光合作用，所以叶子呈现绿色。它的生长周期大约15天，高度可达20厘米。蒜苗口感清脆，带有蒜香味，常用来炒菜或做汤。

蒜黄：蒜黄在完全黑暗的环境中生长，无法合成叶绿素，所以叶子是黄色。生长周期约10天，高度15厘米左右。蒜黄味道更浓郁，质地柔软，适合炒鸡蛋或做馅料。